купить тушенку
Прекрасное, блюдо быстрого приготовления

Салат из говяжьего языка в тарталетках

печать рецепта
Салат из говяжьего языка в тарталетках
  • Автор рецепта:
  • Время приготовления: минут

Ингредиенты

  • Языки говяжьи отварные в желе: 1 банка
  • Перец сладкий: 70 г.
  • Картофель отварной: 60 г.
  • Шампиньоны: 50 г.
  • Горошек консервированный: 50 г.
  • Майонез: для заправки
  • Зелень: 5 г.
  • Масло растительное: для жарки
  • Соль: по вкусу
  • Тарталетки/волованы:

Способ приготовления

Говяжьи языки переложить в сотейник и разогреть на медленном огне, после чего дать остыть. Остывшие языки нарезать мелкими кубиками и переложить в миску для салата. Свежие шампиньоны тщательно помыть, слегка обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Нарезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Отваренный картофель почистить и нарезать мелкими кубиками вместе с огурцами и сладким перцем. Высыпать все в миску к языку. Добавить в миску зелёный горошек, нарезанную зелень, майонез и жареные шампиньоны. Все перемешать, добавить немного соли. Готовый салат выложить в тарталетки или волованы, разложить на блюде, украсить овощами пай, съедобными цветами и зеленью. • Овощи пай • Морковь свежая - 30 г. Картофель сырой - 30 г. Кабачки свежие - 30 г. Масло растительное - 50 мл. Все овощи нарезать тонкой соломкой и обжарить во фритюре при температуре 130 С до готовности. • Справка • Волованы – выпеченные из слоеного бездрожжевого теста кольца небольшого размера, поставленные на подложку из такого же теста в два-три яруса, чтобы образовать съедобный стаканчик типа тарталеток (продаются в супермаркетах).

Пищевая ценность:
  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы:
Приятного аппетита!
  • Сейчас2.9988221436985/5 Звезд
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Общий рейтинг страницы:3 из 5
оставило 849 человек

ОтменитьДобавить комментарий

Корзина

Купить тушенку: В Избранное