Рецепты из курицы тушеной. Салат куриный с мидиями
370 ₽
Основные ингредиенты:
- Курица (филе): 500 г
- Черный перец (молотый): по вкусу
- Рис (отваренный): 3 стакана
- Мидии (консервированные): 300 г
- Грецкий орех: 1 стакан
- Зеленый горошек (консервированный): 200 г
- Красный болгарский перец: 1шт
- Красный винный уксус: 2 ст.л.
- Лимонный сок: 2 ст.л.
- Масло грецкого ореха: 1 ст.л.
- Базилик (листья, порубленные): 1 ст. л.
- Чеснок: 2 зубчика
- Свежие листья шпината: 1 пучок
- Соль по вкусу
Куриное филе нарезать крупными кубиками. Консервированные мидии обсушить и мелко порубить. Ядра грецкого ореха обжарьте, разделите на четвертинки.
Затем смешайте с отварным рисом, курицей, мидиями, горошком и болгарским перцем (нарезанным кубиками). Смешать винный уксус, лимонный сок, масло грецкого ореха, базилик, чеснок и соль.
Заправить этой смесью салат. Хорошо перемешать и подавать, украсив листьями шпината.
Читать отзывы по темам
Дайте свою оценку
Спасибо за отзыв!