купить тушенку
Порадуйте сея и гостей праздничным салатом

Картофельный рулет с кониной

Ингредиенты

Картофельный рулет с кониной
  • Автор рецепта:
  • Время приготовления: 40 мин. минут

Способ приготовления

  1. Отварить картофель и приготовить из него пюре. Дать остыть до комнатной температуры, после чего вмешать в него сырое яйцо. Отставить в сторону.
  2. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками  и обжарить на смеси Войсковой Спецрезерв и тушить еще 7-10 минут. Остудить. К остывшей конине добавить рубленую петрушку и перемешать.
  3. Противень застелить промасленной пергаментной бумагой. На бумаге расстелить пищевую пленку и выложить на нее ломтики бекона. На бекон аккуратно положить картофельное пюре и разровнять. На слой пюре сверху положить тушеную конину с луком и посыпать тертым сыром, после чего, осторожно приподнимая концы пленки, свернуть картофельный рулет. На свернутый рулет поместить сверху зубчики чеснока. Полностью освободить рулет от пищевой пленки.
  4. Включить духовку и разогреть ее до 180 С. Поставить противень с рулетом в духовку и запекать в течение 10 минут.
  5. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
  6. Готовый рулет нарезать на порционные куски и выложить на сервировочную тарелку. Украсить маринованными опятами, картофелем-пай, отварной спаржей, морковью, зеленью, бальзамиком, цветами и желе.

Для украшения:

  • Опята маринованные – 10 г
  • Спаржа зелёная – 10 г
  • Морковь – 10 г
  • Соус бальзамический – 1 г
  • Укроп – 1 г
  • Цветы – 3 шт.
  • Желе из бульона от тушеной конины – 15 г
  • Картофель пай – 2 г
  • Соус из печеной свеклы с бальзамиком – 5 г

 

Желе из бульона:

Из бульона, оставшегося от тушеной конины, можно приготовить желе, которое хорошо подходит в качестве украшения. Для этого нужно мясной бульон, который был в банке, процедить и прокипятить, затем разлить в небольшие порционные формочки и убрать в холодильник до застывания. Готовое желе использовать во время подачи на стол.

Приятного аппетита!
  • Сейчас2.9707724425887/5 Звезд
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Общий рейтинг страницы:3 из 5
оставило 958 человек
тушенка отзывы покупателей о доставке мясных консервов Арго
ОЛЕГ тушенка отзывы покупателей о доставке мясных консервов Арго 21-04-2016 в 00:24 # Ответить
Уважаемые !!!! В Ваш картофельный рулет из конины... прокралась баранина!!!, и совсем ускакала конина. В ЭТОМ СЛУЧАЕ ОН СТАЛ КАРТОФЕЛЬНЫМ РУЛЕТОМ ИЗ БАРАНИНЫ. А консервы отличного качества!!!
тушенка отзывы покупателей о консервах Войсковой Спецрезерв
Администрация тушенка отзывы покупателей о консервах Войсковой Спецрезерв 21-04-2016 в 08:55 # Ответить
Олег, добрый день.
Спасибо за замечание, поправили информацию в рецепте.

ОтменитьДобавить комментарий

печать рецепта

Корзина

Купить тушенку: В Избранное