Баранина в тыкве

• Автор рецепта: Интернет магазин Арго
• Время приготовления: минут

Ингредиенты

• Баранина тушеная :1 банка
• Тыква:0,5 шт.
• Картофель:6-7 шт.
• Лук:1-2 шт.
• Лавровый лист :2 шт.
• Чеснок:4 зубчика
• Соль, Перец черный или смесь свежемолотых перцев:по вкусу

Способ приготовления

Из тыквы сделать «кастрюльку», вынус семена ложкой. Картофель порезать на кубики, воду посолить и отварить в ней картофель до полуготовности. Лук и чеснок измельчить и обжарить. Добавить перец и лавровый лист. Баранину размять вилкой и добавить к луку. Перемешать и прогреть 3 минуты. С картофеля слить воду, смешать с тушенкой и сложить все в тыкву. Накрыть фольгой или крышкой. Запекать в разогретой духовке при температуре 200° С около часа. Подавать можно как саму тыкву, так и на отдельном блюде – для этого нужно выгрести мякоть тыквы вместе с начинкой на блюдо.