купить тушенку

Приготовление тушенки дома

  • Сейчас2.992039800995/5 Звезд
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Общий рейтинг страницы:3 из 5
оставило 1005 человек

Если приготовить мясо нет времени или возможности, то тушение и консервация – способ, которому уже много лет. Тушенка поможет сохранить место в холодильнике, что очень удобно. Хранится она годами, не теряя своих вкусовых качеств и полезных свойств. Очень удобно брать такие запасы с собой, когда вам предстоит длительное путешествие без благ цивилизации, например, в поход. Или вдруг вы арендуете номер экономкласса без холодильника, тогда банка тушенки придется в самый раз.

Это блюдо можно делать из всех видов мяса, однако есть особенности приготовления каждого из них. Если вы хотите сделать тушенку из говядины, то рекомендуется покупать мясо большими кусками и ни в коем случае не замороженное. Лучше, чтобы это была именно говядина, а не телятина, которая в тушеном виде будет хуже. Для приготовления мясо нужно немного отбить после нарезки крупными кусками. Они должны быть максимально большими, порезанными только для того, чтобы поместиться в банку. Мясо очень плотно укладывают в тару, пересыпают слоями солью и перцем, желательно положить несколько лавровых листов. Сверху нужно положить мелко порезанное сало и закрыть банку фольгой, сложенной в несколько раз. После этого банку помещают в духовку на несколько часов при температуре не ниже двухсот градусов. Готовое мясо закатывают. Можно то же самое проделать и в кастрюле, однако очень важно не добавлять туда воду, так как особенность тушенки – приготовление в собственном соку.

Это блюдо достаточно популярно во всем постсоветском пространстве и даже за рубежом. Конечно, не подадут вам тушенку на ужин, однако, местные жители, скорее всего, знакомы с таким способом хранения мяса. Свиная тушенка распространена в наших широтах. Для ее приготовления лучше всего отобрать грудинку и спинку. Если вы любитель желе, то при готовке нужно добавить кости, которые перед закаткой придется вынимать. Способ приготовления отличается от предыдущего. Тут мясо сначала нужно немного потушить на сковороде, а уже потом складывать в банку. Эту тару мы ставим в кастрюлю с водой и кипятим почти два часа. После этого добавляем лавровый лист и перчик, заливаем растопленным салом и закатываем. Тушенку из курятины, гусей, уток и прочей домашней птицы делают аналогично говяжьей. Шкуру птицы нужно снимать, кости также лучше не оставлять. Классические рецепты предполагают добавление только таких специй: лавровый лист, черный молотый перец и соль.

 

Это интересно

Самое интересное мы собрали для Вас в новостях и различных статьях. Так же здесь Вы можете посмотреть отзывы о тушенке и задать свой вопрос и получить ответ на него.

  • Купить тушенку в Москве по цене калининградского производителя
    24 июня 2013 Новости, изменения на сайте, акции, бонусы

    Изготовление тушенки "Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ"

    Вы можете увидеть производственный процесс изготовления тушенки Войсковой Спецрезерв, на новой производственной площадке Мясоконсервного завода АРГО
    Подробнее...

  • НОВЫЙ ЗАВОД АРГО В Г. КАЛИНИНГРАДЕ. Изготовление тушенки "Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ"
    06 июля 2013 Новости, изменения на сайте, акции, бонусы

    НОВЫЙ ЗАВОД В Г. КАЛИНИНГРАДЕ

    В 2012 году запущена новая производственная площадка в г. Калининграде – МясоКонсервный завод Арго. Наши торговые марки - это Войсковой Спецрезерв, Воинская, Lе Паште и еще много других
    Подробнее...

  • Рецепты из говяжьей тушенки
    08 августа 2013 Хозяйкам

    Рецепты из тушеной говядины

    Рецепты приготовления из говядины. Рецепты блюд с печенью говяжей. Приготовление блюд из говядины тушеной.
    Подробнее...

  • Тушенка калининградская и белорусская - противостояние
    10 сентября 2013 Статьи самое интересное в сети

    Противостояние: калининградская и белорусская тушенка

    Лидирующие компании на рынке мясных консервов - производители Белоруссии и Калининграда. Качество отечественных производителей тушенки и стереотип сложившийся о качестве белорусской продукции
    Подробнее...

  • Тушенка по ГОСТу
    10 сентября 2013 Статьи самое интересное в сети

    Тушенка по ГОСТу

    Купить тушенку Войсковой Спецрезерв из говядины, свинины, баранины, оленины, курицы по ГОСТу Вы можете приобрести в интернет магазине Мясоперерабатывающего холдинга АРГО
    Подробнее...

Корзина

Купить тушенку: В Избранное