Главная Рецепты Рецепты SUN MIX – пошаговые рецепты супов и вторых блюд разных стран мира Гороховый суп рецепт с фото

Рецепты SUN MIX. Гороховый суп рецепт с фото

180 ₽

Основные ингредиенты:

Говядина – 1 кг
Горох сушеный – 2 стакана
Картофель – 4 шт
Морковь – 2 шт
Лук репчатый – 2 шт

Дополнительные ингредиенты
(по вкусу):

Перец душистый горошек – по вкусу
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу

Насыщенный говяжий суп с сушеным колотым горохом считается классическим осенне-зимним блюдом русской кухни. Стоит отметить, что гороховый суп с мясом также готовят в Германии и Франции, а также в других европейских странах.

Отличительная особенность супчика в том, что через несколько дней его вкус становится значительно ярче и насыщеннее. Гороховый суп станет хорошим согревающим и сытным блюдом в холодное время года. Как приготовить гороховый суп подскажет наш пошаговый классический рецепт горохового супа с фото.

Горох промыть и оставить в холодной воде на 2 часа. Говядину почистить от пленок, порезать на кубики, варить на слабом огне до готовности.

Почистить и мелко порезать картофель, лук, морковь, зелень. Добавить через час к мясу горох и продолжить варить еще час. Затем добавить к мясу и гороху порезанный картофель.