Главная Рецепты Рецепты SUN MIX – пошаговые рецепты супов и вторых блюд разных стран мира Рассольник с говядиной рецепт с фото

Рецепты SUN MIX. Рассольник с говядиной рецепт с фото

Рассольник с говядиной рецепт с фото
Рассольник Sun Mix 340г

180 ₽

Основные ингредиенты:

  • Говядина – 500 г
  • Перловая крупа – 0.5 стак.
  • Картофель – 3 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Соленые огурцы – 3-4 шт
  • Сельдерей – 1 шт

Дополнительные ингредиенты
(по вкусу):

  • Лавровый лист – по вкусу
  • Перец душистый горошек – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Огуречный рассол – по вкусу

Рассольник является одним из классических блюд старой русской кухни. Наравне с ним раньше готовили пироги с начинкой, которую заливали овощным (чаще всего огуречным) рассолом. Сейчас суп рассольник делают на мясном, рыбном и даже овощном бульоне. При этом в него добавляют соленые огурцы и сельдерей.

Также в рассольник добавляется перловая крупа. Этот суп подходит для холодного времени года, благодаря своему насыщенному вкусу.

1

Говядину почистить от пленок, порезать на кубики, варить на слабом огне 1,5 часа. Отдельно отварить перловку.

2

Очистить и нарезать овощи: картофель и морковь кубиками, лук, огурцы, сельдерей и зелень.

3

Обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности, добавить морковь и сельдерей и подержать еще 5 минут. Добавить томатную пасту и оставляем еще на 5-7 минут.

4

Через 1,5 часа к мясу добавить картофель и перловку. Затем добавить поджарку из овощей и огурцы и варить еще 20 минут.

5

Перед тем как подавать, можно добавить огуречный рассол и зелень. Приятного аппетита!

Рассольник Sun Mix 340г

Содержимое банки Sun Mix можно просто добавить в 300 мл. кипящей воды и варить в течении 1 минуты. Вкусный супчик готов.

180 ₽

Есть вопросы?

Частые вопросы

Рейтинг по отзывам покупателей

от 4.6
5
84%
4
10%
3
2%
2
1%
1
3%

Читать отзывы по темам