Щи по-старомосковски

Щи можно смело назвать основой русской кулинарной культуры. Этот суп является блюдом, у которого нет сезонности или строгих рецептурных ограничений. В России щи готовили на Рождество и Пасху, делали постный вариант этого супа, а также готовили летние щи из свежей капусты. Зимой в щи добавляли квашеную капусту, а в начале весны крапиву. Щи – суп который очень просто готовить. Он подходит для любого времени года и является универсальным первым блюдом.

Время приготовления :– 2 часа 20 минут

Сложность – 3

Ингредиенты

Основые ингредиенты:

Говядина – 500 г.
Шампиньоны – 100 г.
Квашенная капуста – 300 г.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Томаты – 2 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Мука – 1 ст. л.
Лук – 2 шт.

Дополнительные ингредиенты (по вкусу):

Зелень
Перец душистый горошек
Лавровый лист
Соль

Приготовление
	Говядину порезать на кусочки. Варить в течение 1,5 часов на среднем огне.
	Очистить и порезать все овощи: лук, морковь, томаты, шампиньоны, картофель. Зелень тщательно промыть и также порезать.
	Лук обжарить на растительном месте до полупрозрачности. Добавить морковь и шампиньоны, обжарить до мягкости. Затем добавить квашеную капусту, муку и томатную пасту, перемешать и потушить 10-15 минут.
	К мясу добавить картофель, посолить, поперчить, варить минут 20. Затем добавить получившуюся заправку и проварить еще 20 минут.
	Готовые щи украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

107 руб.

Можно сделать проще

Содержимое банки Sun Mix можно просто добавить в 300 мл. кипящей воды и варить в течении 1 минуты.
Вкусный супчик готов.

Сейчас2.9140625/5 Звезд
1
2
3
4
5

Общий рейтинг страницы:2,9 из 5
оставило 512 человек

Это интересно

Самое интересное мы собрали для Вас в новостях и различных статьях. Так же здесь Вы можете посмотреть отзывы о тушенке и задать свой вопрос и получить ответ на него.

24 июня 2013 Новости, изменения на сайте, акции, бонусы
Изготовление тушенки "Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ"

Вы можете увидеть производственный процесс изготовления тушенки Войсковой Спецрезерв, на новой производственной площадке Мясоконсервного завода АРГО
Подробнее...
06 июля 2013 Новости, изменения на сайте, акции, бонусы
НОВЫЙ ЗАВОД В Г. КАЛИНИНГРАДЕ

В 2012 году запущена новая производственная площадка в г. Калининграде – МясоКонсервный завод Арго. Наши торговые марки - это Войсковой Спецрезерв, Воинская, Lе Паште и еще много других
Подробнее...
08 августа 2013 Хозяйкам
Рецепты из тушеной говядины

Рецепты приготовления из говядины. Рецепты блюд с печенью говяжей. Приготовление блюд из говядины тушеной.
Подробнее...
10 сентября 2013 Статьи самое интересное в сети
Противостояние: калининградская и белорусская тушенка

Лидирующие компании на рынке мясных консервов - производители Белоруссии и Калининграда. Качество отечественных производителей тушенки и стереотип сложившийся о качестве белорусской продукции
Подробнее...
10 сентября 2013 Статьи самое интересное в сети
Тушенка по ГОСТу

Купить тушенку Войсковой Спецрезерв из говядины, свинины, баранины, оленины, курицы по ГОСТу Вы можете приобрести в интернет магазине Мясоперерабатывающего холдинга АРГО
Подробнее...