Главная Рецепты Рецепты SUN MIX – пошаговые рецепты супов и вторых блюд разных стран мира Суп харчо по-грузински рецепт с фото

Рецепты SUN MIX. Суп харчо по-грузински рецепт с фото

Суп харчо по-грузински рецепт с фото
Харчо по-грузински Sun Mix 340г

293 ₽

Основные ингредиенты:

  • Говядина – 500 г
  • Рис – 0.5 стак.
  • Чеснок – 5-6 зубчиков
  • Томаты – 2 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Томат-паста – 2 ст. л.
  • Зелень – несколько пучков

Дополнительные ингредиенты
(по вкусу):

  • Соль – по вкусу
  • Перец душистый горошек – по вкусу

Харчо – суп из говядины, который готовится с рисом и восточными пряностями. В харчо добавляется специальный соус – тклапи, сделанный из сливы ткемали. Однако соус может быть заменен томатной пастой.

Что же касается мяса, то его в харчо заменять нельзя. Название супа значит «суп из говядины», поэтому она и является основным компонентом. Из пряностей в харчо обязательно добавляется хмели-сунели. Также можно добавить кинзу, петрушку и другую зелень.

1

Говядину порезать на порции. Залить кипящей водой и варить в течение 1,5 часов на среднем огне. Рис промыть и добавить в бульон, через 15 минут добавить соль.

2

Очистить, помыть и мелко порезать лук и морковь. Чеснок также очистить и порезать мелкими кусочками. Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками. Зелень промыть, мелко порезать.

3

Обжарить лук и морковь на среднем огне, добавить томаты и в конце обжарки – томатную пасту. Половину чеснока переложить в сковороду к овощам. Тушить овощи 5-7 минут на медленном огне.

4

Овощи добавить в кастрюлю с мясом и рисом. Варить до готовности. В последнюю очередь добавить в кастрюлю остальную половину чеснока и зелень.

5

Харчо готов. Приятного аппетита!

Харчо по-грузински Sun Mix 340г

Содержимое банки Sun Mix можно просто добавить в 300 мл. кипящей воды и варить в течении 1 минуты. Вкусный супчик готов.

293 ₽

Есть вопросы?

Частые вопросы

Рейтинг по отзывам покупателей

от 4.6
5
84%
4
10%
3
2%
2
1%
1
3%

Читать отзывы по темам