Пирог Походный

• Автор рецепта: Интернет магазин Арго
• Время приготовления: минут

Ингредиенты

• Говядина Тушеная :500 гр
• Упаковка готового дрожжевого теста:1 штука
• Пшено:180 гр.
• Лук репчатый :2 шт.
• Морковь:1 шт.
• Бульон:1,5 стакана
• Масло растительное:1 ст. л.
• Смесь перцев:0,5 ч. л.

Способ приготовления

На растительном месте пассируем лук в течении 5 мин. Добавляем натертую морковь и пассеруем еще 5 мин. Всыпаем промытое пшено и обжариваем все это 3 мин. Вливаем горячий бульон, перчим, солим. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне 15-20 минут. Должна получиться каша. Отставляем ее, чтобы остыла. Готовое тесто нужно раскатываем, затем укладываем лепешку в форму, чтобы края свисали. Когда каша остыла, выкладываем ее в форму на тесто. Вторым слоем идет тушенка. И так чередуем, пока форма вся не заполнится. Теперь тесто, что свисало с краев, укладываем на «горку». Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Сверху готовый пирог можно посыпать мелко рубленным луком.