Салат из консервированной говядины

• Автор рецепта: Интернет магазин Арго
• Время приготовления: минут

Ингредиенты

• Говядина тушеная:250 гр
• Картофель:250 гр.
• Яйца:4 шт.
• Фасоль:100 гр.
• Груша:100 гр.
• Сметана:200 гр.
• Лимон:2 шт.
• Соль,Зелень петрушки :по вкусу

Способ приготовления

Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, слить, остудить. Вилкой перебрать говядину на кусочки. Картофель отварить, нарезать кубиками. Яйца сварить, мелко нарезать. Груши очистить от кожицы, удалить сердцевины, мелко нарезать. Выложить груши в стеклянную или эмалированную посуду, залить соком лимонов, добавить сметану и тщательно перемешать. Смешать в салатнице картофель, яйца, мясо, добавить соль и заправить приготовленным соусом из груш. Придать салату форму и украсить веточками петрушки.