Рецепты из конины тушеной. Суп гороховый с кониной и гренками

Горох перебрать, замочить в теплой воде до набухания. Когда горох разбухнет, залить холодной водой и поставить на огонь.

Всплывшую шелуху от гороха снимать вместе с пеной. Когда горох будет готов – добавить бульон из баночки и лавровый лист, через 5 минут добавить нарезанный кубиками картофель, морковь, лук, лавровый лист и конину, нарезанную кубиками.

Довести до кипения и варить, пока не сварится картофель. При подаче посыпать суп гренками и зеленым луком. Суп готов!